Lagade ju fisk och blomkålpure för ett tag sedan och glömde lägga ut receptet. så här kommer det !




Ta den fisk du vill ha och stek eller in i ugnen. Blomkålspuren kan du göra under tiden. Koka 2 dl grädde, med blomkål och en halv tärning grönsaksbuljong i cirka 10 minuter. Häll sedan i 0,5 dl grädde till och kör med mixerstaven tills det är helt slätt. Krydda sedan som du själv vill. jag använde peppar, salt och aromat. Häll sist på 0,5 dl ost och rör runt!

Super gott var det, smakar ungefär som potatismos. Dock råkade jag ha i lite för mycket grädde så det blev lite för löst mos. Jag borde lära mig att använda decerlitermått !