Dag 1 Middag
Då var den första dagen av mitt nya liv avklarad. Har inte fuskat med att äta godis eller kakor på hela dagen! Bra början iallafall.
Till middag idag åt jag lite rester sen början av veckan, en skaldjurgryta som jag kokade fullkornspasta till och det var super gott. något ni borde testa!
Receptet hittade jag på Matklubben.se
För 4 personer.
1 paket crabfish
1 paprika
1 purjolök
8 färska champinjoner
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
3 msk vitt vin
2 msk tomatpuré
Hummerfond
Salt
Curry efter smak
Till middag idag åt jag lite rester sen början av veckan, en skaldjurgryta som jag kokade fullkornspasta till och det var super gott. något ni borde testa!
Receptet hittade jag på Matklubben.se
För 4 personer.
En enkel skaldjursgryta med smak av curry, som fungerar till både ris, pasta, bulgur och couscous.
Ingredienser
500 g oskalade räkor1 paket crabfish
1 paprika
1 purjolök
8 färska champinjoner
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
3 msk vitt vin
2 msk tomatpuré
Hummerfond
Salt
Curry efter smak
Gör så här
Börja med att skala räkorna.
Hacka paprika, purjolök och champinjoner och fräs dem i lite olja. Blanda i tomatpuré, salt och curry och låt fräsa med i någon minut. Häll i vinet.
Häll på grädde och creme fraiche och koka upp. Smaka av med lite hummerfond.
Skär crabfishen i mindre bitar och lägg i dem och räkorna i grytan. Låt skaldjuren bli varma och servera sedan grytan till valfritt tillbehör.
Hacka paprika, purjolök och champinjoner och fräs dem i lite olja. Blanda i tomatpuré, salt och curry och låt fräsa med i någon minut. Häll i vinet.
Häll på grädde och creme fraiche och koka upp. Smaka av med lite hummerfond.
Skär crabfishen i mindre bitar och lägg i dem och räkorna i grytan. Låt skaldjuren bli varma och servera sedan grytan till valfritt tillbehör.
|
|
Kommentarer
Postat av: ingela
Verkligen lycka till...... Jag kommer följa din blogg.Jätte kul...Har själv just börjat med en intensivare pluverkur, ett par veckor först,innan jag börjar mitt nya sunda liv.Härligt med nya spännande nyttiga recept då... Hörs vidare.. ;-D
Postat av: ..
Jätte kul att du väljer att följa min blogg! Det värmer i mitt hjärta. Lycka till själv med din pulverkur och ditt kommande sunda liv! Lovar att jag ska försöka ge så mycket tips och råd för att hjälpa till! Kram
Postat av: Anonym
Min blogg handlar mycket om gamla saker. 50,60,70 och 80 talen harjag ftt upp ögonen för.Gamma musik,gamla kläder,gamla saker.RockaBilly. Är det en blogg som skulle intresera dig?Kika in =)
Ha en bra dag.
Trackback
