Ingredienser:

• 1 röd paprika
• 1 röd lök
• 500 g benfritt fläskkött eller kycklingfilé
• 1 påse fajita flytande kryddmix
• 8 mjuka tortillas, gärna en smaksatt sort

Tillbehör:

• sallad
• gurka
• tomater
• yoghurt (10%)

Gör så här:

Strimla paprikan och hacka löken.

Skär köttet i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek köttet, hälften i taget, så att det får färg. Lägg över på ett fat. Stek lök och paprika några minuter. Lägg tillbaka köttet och häll på kryddmixen. Låt puttra 3-5 minuter. Se till att köttet är genomstekt.

Servera med tortillabröd, gurka, sallad, tomater och en klick yoghurt. Just yoghurt till tycker jag är gott eftersom kryddmixen är ganska stark.

Istället för bröd hade jag: Majs, gurka & tomat.