Direkt efter frukosten så gav jag mig på att ut och gå vid 8 på morgonen!! jag som är så jäklar morgontrött har nog aldrig rört på mig så tidigt på morgonen någonsin, men jag tog en timmes promenad.
Har inte tagit tag i min träning inför vår ruset ännu, måste göra det snart men hatar att vara ute och springa när det regnar :) får hoppas det blir fint väder till helgen..

( bilden är googlad)

Var och inhandlade mig en ny youhurt så det blev det till frukost :)


Frukt yughurt med smak av persika/ aprikos/ vanilj

Hon företräder hälsokostbranschen som självklart skulle uppskatta om fler stoppade i sig kosttillskott och hälsolivsmedel av olika slag. Med hjälp av en enkät de låtit Sifo göra vill de nu öka intresset för vårt näringsintag, eller snarare bristen på näring. I enkäten som tusen svenskar svarat på framgår att bara en av tio äter den dagliga dos på 500 gram frukt och grönt som rekommenderas. Ännu färre, bara sju procent, äter fisk tre gånger i veckan.

Detta ska man äta för att vara hälsosam:

1. Ät mycket frukt och grönt, gärna 500 gram om dagen. Det motsvarar till exempel tre frukter och två rejäla nävar grönsaker.

2. Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris.

3. Välj gärna nyckelhålsmärkta livsmedel.

4. Ät fisk ofta, gärna tre gånger i veckan.

5. Använd gärna flytande margarin eller olja i matlagningen.

Läs hela artiklen HÄR

Grönt te från FRIGGS Citorn och ingefära

Lipton te med smak av svartvinbär

Vanilj te från Lipton

Ört te från FRIGGS Pepparmynta

Sist med inte minst, FRIGGS te med smak av citron och fläder

Dagens middag: Korv gryta och fullkornsris
Recept:

För 4 portioner
2,5 dl soja grädde
400 gram falukorv
2 lökar
3 msk tomatpure
kryddor

Har ni någonsin kännt den där känslan man få när vill ha något som man inte får.. det gjorde jag idag;) har  inte fått äta ost på en vecka nu, jag älskar verkligen ost, förstår inte hur man kan leva utan det.. finns det  laktosfri hårdost? idag när jag hade slutat  sprang jag till affären för att hitta ngt som liknade ost iaf. kom hem med den här :D

inte sådär nyttigt, men jag var tvungen!


så mitt mellanmål idag blev två mackor med mjukost på :)

Idag gick jag och  köpte lunch, tycker det är jätte svårt att köpa mat ute nu när det inte får innehålla laktos.. Köpte kyckling sallad, vad ändå jätte noga med vad jag tog, men ungefär 30 minuter efter jag hade ätit satte magen igång och nu har jag haft ont i magen resten av dagen :(

Googlad bild

Ingredienser:

• 1 röd paprika
• 1 röd lök
• 500 g benfritt fläskkött eller kycklingfilé
• 1 påse fajita flytande kryddmix
• 8 mjuka tortillas, gärna en smaksatt sort

Tillbehör:

• sallad
• gurka
• tomater
• yoghurt (10%)

Gör så här:

Strimla paprikan och hacka löken.

Skär köttet i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek köttet, hälften i taget, så att det får färg. Lägg över på ett fat. Stek lök och paprika några minuter. Lägg tillbaka köttet och häll på kryddmixen. Låt puttra 3-5 minuter. Se till att köttet är genomstekt.

Servera med tortillabröd, gurka, sallad, tomater och en klick yoghurt. Just yoghurt till tycker jag är gott eftersom kryddmixen är ganska stark.

Istället för bröd hade jag: Majs, gurka & tomat.

Ingredienser:

• 1 pkt (50 g) jäst för söta degar
• 50 g smör
• 5 dl vatten
• 1 ½ tsk salt
• 1 dl vetekli
• 1 dl solrosfrön
• ½ dl linfrön
• 4 dl rivna morötter
• 3 dl grahamsmjöl
• 6-8 dl vetemjöl special

Gör så här:

Smula jästen i en degbunke. Smält smör i en kastrull. Tillsätt vatten rör om och värm till 37 grader. Häll lite grann över jästen och rör tills den är upplöst. Tillsätt resten av degvätskan.

Rör ner salt, vetekli, solrosfrön och linfrön. Skala och riv morötter på rivjärn eller i matberedare. Rör ner de rivna morötterna. Rör ner grahamsmjöl. Tillsätt sedan lite i taget av vetemjölet och kör till en deg, gärna med elvisp utrustad med degkrokar. Tillsätt så pass mycket mjöl att degen släpper bunkens kanter och känns smidig och inte så kletig.

Strö lite mjöl över degen och låt jäsa under bakduk 30 minuter.

Ta upp degen på en mjölad bänk och knåda degen med lite vetemjöl så jäsbubblorna trycks ut och så att degen blir formbar och inte kletig. Dela degen i 2 delar. Knåda varje del till en avlång deg. Dela i 12 bitar och forma varje del till en rund boll och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Gör likadant med den andra delen så att det totalt blir 24 bullar. Man kan också göra 2 st limpor istället för bullar.

Låt jäsa under bakduk ca 20 minuter.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 18-20 minuter i 225 grader. Limporna gräddas i undre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter.

Låt svalna på galler under bakduk.